Dudroš + Cafepoint Costa Rica SHB 250g, zrno

Popis

Krátky návod ako si túto bonboniérku vychutnáme úplne najviac:

• pred konzumáciou necháme 15 minút pri izbovej teplote pre maximalizáciu pôžitku 🙂
• vychutnáme si ju čo najčerstvejšiu a ak to nie je možné skladujeme v chladničke max. 24 hodín od doručenia
• všetok odpad čo nám zostane s dobrým pocitom vytriedime 🙂

Bonboniéra je uzavretá a previazaná saténovou stuhou. Všetko ovocie je umyté a pripravené na okamžitú spotrebu. Snažíme sa aby všetky produkty vyzerali rovnako ako na ilustračnej fotografii. Gramáž sa môže mierne odlišovať. 

Horká:
Vysokokvalitná, pravá belgická horká čokoláda.
Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo (35,0%), emulgátor: sójový lecitín (E322), aróma: prírodná vanilka. Obsahuje min. 55,5% kakaovej sušiny.
Alergény: Sójové bôby a výrobky z nich

Mliečna:
Vysokokvalitná, pravá belgická mliečna čokoláda.
Zloženie: cukor, kakaové maslo (29,0%), sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, laktóza, sušená srvátka, emulgátor: sójový lecitín (E322)), aróma: prírodná vanilka. Obsahuje min. 36,5% kakaovej sušiny.
Alergény: Sójové bôby a výrobky z nich, Mlieko a výrobky z mlieka (vrátane laktózy)

Biela:
Vysokokvalitná, pravá belgická biela čokoláda.
Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín (E322)), aróma: prírodná vanilka. Obsahuje min. 31% kakaovej sušiny.
Alergény: Sójové bôby a výrobky z nich, Mlieko a výrobky z mlieka (vrátane laktózy)

Chuťový profil: V šálke je charakteristická orieškovou krémou a sviežou, plnou kvetinovou arómou. Chuť je mierne sladká so stredne silným, ale vyváženým telom, príjemnou aciditou a často dlhou dochuťou s jemnými tónmi citrusového ovocia.

O pestovaní kávy: Kostarika je z poľnohospodárskeho hľadiska známa predovšetkým pestovaním a exportom banánov a kávy. Káva sa tu začala pestovať za koloniálnych čias už v roku 1779. Dodnes je káva významnou poľnohospodárskou plodinou a v regiónoch ako Tarrazu, Herediá, Tres Rios, alebo Volcan Poas sa pestujú tie najlepšie kávy Strednej Ameriky. Pestujú sa tu hlavne odrody Caturra, Mundo Novo a Catuai. Káva z Kostariky je medzi odborníkmi cenená predovšetkým vďaka delikátnej acidite, plnému, často robustnému telu a vyváženej chuti.
Označenie SHB (Strictly Hard Bean) znamená, že ide o veľmi kvalitné kávové zrná pestované vo vysokých nadmorských výškach.

O krajine: Kostarika je krajina nachádzajúca sa v Strednej Amerike. Väčšia časť je hornatá, pričom ide o pohoria vulkanického typu. Na západe ju obmýva Tichý oceán, na východe hraničí s Karibským morom. Krajina, v ktorej žije asi 5 miliónov ľudí, je známa svojími nádhernými jazerami a množstvom prírodných rezervácií.

Ročne sa v krajine vypestuje takmer 90 miliónov kíl kávy. Zber zelenej kávy prebieha takmer po celý rok, prevažne však medzi januárom a marcom.